Metal se youn nan kontaminan ki pi souvan jwenn nan pwodwi manje.Nenpòt metal ki prezante pandan pwosesis pwodiksyon an oswa ki prezan nan matyè premyè,
ka lakòz D' pwodiksyon, blesi grav nan konsomatè oswa domaje lòt ekipman pwodiksyon an.Konsekans yo ka grav epi yo ka gen ladan yo koute chè
reklamasyon konpansasyon ak pwodwi rapèl ke repitasyon mak domaj.
Fason ki pi efikas pou elimine chans pou kontaminasyon an se anpeche metal antre nan pwodwi ki destine pou konsomasyon konsomatè an premye.
Sous kontaminasyon metal yo ka anpil, kidonk li enpòtan pou aplike yon pwogram enspeksyon otomatik ki byen fèt.Anvan ou devlope nenpòt prevansyon
mezi yo, li esansyèl pou gen yon konpreyansyon sou fason kontaminasyon metal ka rive nan pwodwi manje epi rekonèt kèk nan sous kontaminasyon prensipal yo.
Matyè premyè nan pwodiksyon manje
Egzanp tipik yo enkli etikèt metal ak piki plon nan vyann, fil nan ble, fil ekran nan materyèl poud, pati traktè nan legim, kwòk nan pwason, agraf ak fil.
atachman soti nan veso materyèl yo.Manifaktirè manje yo ta dwe travay ak founisè matyè premyè ki fè konfyans ki dekri klèman estanda sansiblite deteksyon yo pou
sipòte kalite pwodwi final la.
Entwodwi pa anplwaye yo
Efè pèsonèl tankou bouton, plim, bijou, pyès monnen, kle, klip cheve, broch, klip papye, elatriye ka aksidantèlman ajoute nan pwosesis la.Consommables operasyonèl tankou kawotchou
gan ak pwoteksyon zòrèy prezante tou risk kontaminasyon, patikilyèman, si gen pratik travay ki pa efikas.Yon bon konsèy se sèvi ak sèlman plim, pansman ak lòt
atik oksilyè ki detekte avèk yon detektè metal.Nan fason sa a, yo ka jwenn yon atik ki pèdi epi yo retire anvan pwodwi ki pake yo kite etablisman an.
Entwodiksyon de "Bon Pratik Faktori" (GMP) kòm yon seri estrateji pou diminye risk pou kontaminasyon metal se yon konsiderasyon entérésan.
Antretyen k ap fèt sou oswa toupre liy pwodiksyon an
Tournvis ak zouti menm jan an, swaf, fil kwiv koupe koupe (apre reparasyon elektrik), kouto metal ki soti nan reparasyon tiyo, fil Van, lam koupe kase, elatriye.
risk kontaminasyon.
Risk sa a siyifikativman redwi lè yon manifakti swiv "Bon Pratik Jeni" (GEP).Egzanp GEP yo enkli fè travay jeni tankou
soude ak perçage deyò zòn pwodiksyon an ak nan yon atelye separe, chak fwa sa posib.Lè reparasyon yo dwe fèt sou etaj pwodiksyon an, yon fèmen
bwat zouti yo ta dwe itilize pou kenbe zouti ak pyès rezèv.Nenpòt pyès ki manke nan machin, tankou yon nwa oswa boulon, ta dwe konte pou epi reparasyon yo ta dwe fèt.san pèdi tan.
Pwosesis nan plant
Brwayeur, mixer, blenders, slicers ak sistèm transpò, ekran kase, moso metal ki soti nan machin fraisage, ak papye ki soti nan pwodwi rekiperasyon yo tout ka aji kòm sous nan.
kontaminasyon metal.Danje kontaminasyon metal egziste chak fwa yon pwodwi okipe oswa pase nan yon pwosesis.
Swiv Bon Pratik Faktori
Pratik ki anwo yo esansyèl pou idantifye sous kontaminasyon posib.Bon pratik travay ka ede minimize chans pou kontaminan metal antre
koule pwodiksyon an.Sepandan, kèk pwoblèm sekirite manje ka pi byen adrese pa yon analiz de danje ak pwen kontwòl kritik (HACCP) anplis GMPs.
Sa a vin tounen yon etap enpòtan anpil nan devlope yon pwogram deteksyon metal jeneral ki gen siksè pou sipòte bon jan kalite pwodwi.
Lè poste: Me-13-2024