Mwa pase a, Administrasyon Manje ak Medikaman Etazini (FDA) te anonse ke li te mande $43 milyon dola kòm yon pati nan bidjè Prezidan an pou ane fiskal (FY) 2023 pou plis envestisman nan modènizasyon sekirite alimantè, ki gen ladan sipèvizyon sekirite alimantè pou moun ak manje bèt kay. Yon ekstrè nan kominike laprès la di an pati: "Baze sou kad regilasyon modèn sekirite alimantè ki te kreye pa Lwa Modènizasyon Sekirite Alimantè FDA a, finansman sa a pral pèmèt ajans lan amelyore pratik sekirite alimantè ki oryante sou prevansyon, ranfòse kapasite pataj done ak analiz prediktif epi amelyore trasabilite pou reponn pi rapidman a epidemi ak rapèl pou manje moun ak bèt."
Pifò manifaktirè manje yo dwe konfòme yo avèk egzijans pou kontwòl prevantif ki baze sou risk ki egzije nan Lwa FDA sou Modènizasyon Sekirite Manje (FSMA) ansanm ak Bon Pratik Fabrikasyon Aktyèl modènize (CGMP) nan règ sa a. Direktiv sa a egzije pou etablisman manje yo gen yon plan sekirite alimantè an plas ki gen ladan yon analiz danje ak kontwòl prevantif ki baze sou risk pou minimize oswa anpeche danje yo idantifye yo.
Kontaminan fizik yo se yon danje epi prevansyon ta dwe fè pati plan sekirite alimantè yon manifakti manje. Moso machin kase ak objè etranje nan matyè premyè yo ka fasilman jwenn wout yo nan pwosesis pwodiksyon manje a epi finalman rive nan men konsomatè a. Rezilta a ta ka rapèl chè, oswa pi mal, domaj nan sante moun oswa bèt.
Li difisil pou jwenn objè etranje ak pratik enspeksyon vizyèl konvansyonèl yo akòz varyasyon yo nan gwosè, fòm, konpozisyon ak dansite, ansanm ak oryantasyon nan anbalaj la. Deteksyon metal ak/oswa enspeksyon radyografi se de teknoloji ki pi komen yo itilize pou lokalize objè etranje nan manje, epi rejte anbalaj ki kontamine yo. Chak teknoloji ta dwe konsidere endepandamman epi baze sou aplikasyon espesifik la.
Pou asire pi wo nivo sekirite alimantè posib pou kliyan yo, gwo détaillants yo te etabli egzijans oswa kòd pratik konsènan prevansyon ak deteksyon objè etranje yo. Youn nan estanda sekirite alimantè ki pi strik yo te devlope pa Marks and Spencer (M&S), yon gwo détaillant nan Wayòm Ini a. Estanda li a presize ki kalite sistèm deteksyon objè etranje yo ta dwe itilize, ki gwosè kontaminan yo ta dwe detekte nan ki kalite pwodwi/anbalaj, kijan li dwe fonksyone pou asire pwodwi yo rejte yo retire nan pwodiksyon, kijan sistèm yo ta dwe "echwe" san danje nan tout kondisyon, kijan yo ta dwe kontwole li, ki dosye yo dwe kenbe ak ki sansiblite yo vle pou ouvèti detektè metal divès gwosè, pami lòt bagay. Li presize tou ki lè yo ta dwe itilize yon sistèm radyografi olye de yon detektè metal. Malgre ke li pa soti Ozetazini, li se yon estanda ke anpil manifaktirè manje ta dwe swiv.
FDA a'Demann bidjè total pou ane fiskal 2023 la reflete yon ogmantasyon 34% parapò ak bidjè ajans lan.'Pou ane fiskal 2022 a, nivo finansman te apwopriye pou envestisman nan modènizasyon sante piblik enpòtan, pwogram sekirite alimantè debaz ak sekirite pwodwi medikal ak lòt enfrastrikti sante piblik vital.
Men, lè n ap pale de sekirite alimantè, manifaktirè yo pa ta dwe ap tann yon demann bidjè anyèl; solisyon prevansyon sekirite alimantè yo ta dwe enkòpore nan pwosesis pwodiksyon manje a chak jou paske pwodui alimantè yo ap fini nan asyèt ou.
Dat piblikasyon: 28 Jiyè 2022